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건강한 삶101

[가지요리] 삼겹살과 가지를 함께 먹기, 오늘의 간단 식사 [가지요리] 삼겹살과 가지를 함께 먹기, 오늘의 간단 식사 사실 이것은 요리라고 하기도 애매하지요. 그러나~ 너무너무너무너무 맛있어서 여기에 소개를 해 봅니다. 이름하여!!! 가지와 삼겹살 함께 굽기!!! 1. 가지를 적당하게 썰어줍니다. 가지를 썰어놓고 시간이 지나면 구멍이 송송 생기면서 안예뻐지니 먹기 직전에 썰어주세요. 2. 먼저 삼겹살을 구워서 기름을 만들어 가지 자리를 마련합니다. 3. 가지를 구웁니다. 여기서 포인트는 기름을 충분히 흡수하도록 기름이 많은 곳에 가지를 구웁니다. 짜란~~!! 끝!! 기름을 덜 먹은 가지와 듬뿍 먹은 가지를 비교해보았는데요~ 때깔이 다르지 않나요?ㅋㅋ 이렇게 가지를 구워먹으면 가지 특유의 수분감과 돼지고기 기름의 고소함이 뒤엉켜서 정말 최상의 맛을 냅니다!!! 가.. 2015. 6. 25.
임산부와 임신부의 차이 임산부와 임신부의 차이 임산부란 말이 익숙해서 평소에 "임산부"라고 사용을 했었는데요. 알고보니 임산부와 임신부는 다른 의미였습니다. 임산부는 임부와 산부를 모두 뜻하는 말로 "임신한 여자"와 "아이를 낳은 여자"를 함께 칭하는 것입니다. 반면에 임신부는 "임신한 여자"만을 뜻한다고 합니다. 아무 생각없이 썼던 단어인데... 이런 차이가 있다니..ㅎㅎㅎㅎ 웬지 무식함에 부끄러워지네요.ㅎㅎ 2015. 6. 15.
[임산부 양배추] 양배추, 양배추즙 임산부 효능 [임산부 양배추] 양배추, 양배추즙 임산부 효능 양배추는 "자연적인 항궤양 식품"이라는 실험결과가 있을 정도로 궤양에 굉장히 좋은 채소로 알려져 있습니다. 궤양이 생긴 실험 동물에게 양배추 즙을 한방울 주었더니 궤양이 완치되었다는 연구결과도 있습니다. 이렇게 몸에 좋은 양배추, 임산부에게도 좋을까요? 양배추에는 무기질, 단백질, 탄수화물 뿐만 아니라, 궤양에 효과적인 비타민 U 뿐만아니라 비타민 C, 비타민 K 등 각종 비타민, 칼슘, 엽산 등이 풍부합니다. 흔히 임산부와 산모에게 엽산은 기형아의 발생을 막아준다고 해서 꼭 섭취를 권장하니 양배추 섭취는 필수겠지요! 게다가 비타민 C는 철분 흡수를 돕는 것으로도 유명하죠! 게다가 양배추를 슈퍼푸드로 명성을 높여준 황화합물인 글루코시놀레이트 성분이 있는데요.. 2015. 3. 8.
[임산부 땅콩] 정월 대보름! 임산부 땅콩 및 견과류 먹어도 될까요? [임산부 땅콩] 정월 대보름! 임산부 땅콩 및 견과류 먹어도 될까요? 봄이 오긴 오나봅니다. 벌써 정월 대보름인데요~ 정월 대보름엔 부럼으로 땅콩과 같은 견과류를 먹는데요, 과연~! 임산부도 땅콩을 먹어도 될까요? 땅콩 이외의 견과류도 괜찮을까요? 우선 견과류 자체는 미국에서 "지구가 선사한 건강식품 top 10"에 등러갈 정도로 영양이 풍부한 식품입니다. 견과류는 심장 및 혈관질환을 예방시켜주고, 뇌 건강에 좋으며 비타민 E가 많이 포함되어 있다고 합니다. 대표적인 견과류별 일반적인 효능을 먼저 알아보자면, 1. 호두 : 오메가-3 지방산이 풍부함, 두뇌활동에 매우 도움됨. 2. 아몬드 : 미네랄과 식이섬유가 풍부함, 변비예방 및 노화방지에 효과, 지방연소를 도움 3. 땅콩 : 비타민 B군과 E가 풍부.. 2015. 3. 5.
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